Сыр Органический Сыр Джерси Чеддер
Organic Cheddarпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
Калужская область
сливочный вкус
3–6 месяцев
31% %
О сыре
Джерси Чеддер – твёрдый сыр, изготовленный из молока коров английской породы Джерси на ферме «История в Богимово», которая находится в Калужской области. На всех этапах – от выпаса до хранения и транспортировки – используются только технологии, соответствующие принципам органического производства, что подтверждено сертификатами. Благодаря уникальному процессу «чеддеризации», с помощью которого приготовлен сыр, он обладает нежной, тающей текстурой.
У сыра рассыпчатое тело бледно-жёлтого цвета. В аромате – сливочные и цветочные тона, переносящие в июльское поле, к недавно смётанным стогам и душистому травяному чаю. В насыщенном, чуть кисловатом вкусе уютно переплетаются ноты домашнего серого хлеба и свежевзбитого сливочного масла.
Рекомендации
Сыр можно добавлять к салатам и в кесадилью, в пасту и супы. Хорош он будет и сам по себе, как часть сырной тарелки. Прекрасную пару Джерси Чеддеру составит сухое белое вино с минеральными тонами: шардоне без выдержки в бочке, испанское вердехо, итальянское верментино.
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |