Сыр Дорблю Гранд Нуар
Dorblu Grand Noirпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
(пастеризованное)
кремовый сыр
4 месяца
60 %
животный
О сыре
Дорблю Гранд Нуар – мягкий сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Выдерживается в чёрной восковой оболочке при низких температурах, что придаёт ему особый, яркий вкус.
Светлое тело пронизано полосками благородной плесени. Аромат насыщенный, со сливочно-грибными нотами. От обычного дорблю этот сыр отличается повышенным содержанием жира, а значит, более мягким вкусом. В нём гармонично сочетаются сладковатые тона и солоноватость, пикантность и нежность молоденьких шляпок шампиньонов, едва пробившихся из земли после тёплого дождя. Вам захочется съесть новый кусочек гораздо раньше, чем исчезнет долгое послевкусие от растаявшего во рту предыдущего!
Рекомендации
Дорблю Гранд Нуар займёт достойное место среди мягких сыров на доске, но им можно наслаждаться и соло – с мёдом, орехами, грушами, бегетом, крекерами. А если дополнить сыр хорошим десертным вином – сотерном, сладким рислингом или хересом, сочетание это осчастливит любого гурмана.
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Confiture Cheese Sommelier largeОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Confiture Cheese Sommelier smallОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey Cheese Sommelier largeНатуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey Cheese Sommelier smallНатуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey souffle Cheese Sommelier largeНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey souffle Cheese Sommelier smallНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Фруктовая горчица в ассортименте
Fruit mustardФруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore
Confiture Furore PearФруктово-пряный соус для сыра из груши

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore
Confiture Furore FigФруктово-пряный соус для сыра из инжира

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore
Confiture Furore GrapeФруктово-пряный соус для сыра из винограда